konveksiyonel fırın modelleri

konveksiyonlu fırın içinde ısının genleşerek hareket ederek fırınların içinde farklı olarak ısıların fan ile devamlı döngüler sağlayarak yemeğin yada böreklere nemli havanın her tarafına eşit olarak yayılması ile çalışan fırın sistemidir. konveksiyonlu fırın düşük ısılarda daha hızlı pişirmesi yüzünden restorantlarda ve pastanelerde günden güne daha çok görmeye başlayacağız.

http://www.pastaborekfirini.com/konveksiyonel-firin